銀座の韓国料理店 韓流冷麺 SUNMOON -サンムーン-｜トップページ

どうもサンムーンスタッフです。 本格的に春の陽気になって参りましたね〜♪ 冷麺が美味しいですよ〜♪ 今日は当店の冷麺、紹介します。 初めての方は”王道の冷麺” 辛いのお好きなら ”ビビン麺” さっぱり美味しい ” 柚子胡椒冷麺 ” 磯の香りが・・・ ”岩のり冷麺” 本場、王宮冷麺 ”チェンバン冷麺” 本場の味を体験したい方は、是非！！ ”銀座　sunmoon” に 足を運んでみてください。 サンムーンスタッフ一同、心よりお待ちしております。

どうも、サンムーンスタッフです。 今日は小春日和でしたね♪ 今日はちょっと余談させて下さい。 飲食店で勤めてる人の特典と言えば何でしょう？？ 飲食店で働いてる方だったら、わかると思うのですが・・・？ そう！！ お客さんには出さない、賄い！！ ということで、当店は毎日、店長が日替わりで賄いを作ってくれます。 ありがたい・・・（涙) 本日はsunmoonの賄いを写真に収めてしまいました。 こちらです！！ 店長オリジナル”韓流！豚キムチラーメン” 乳酸菌たっぷりの乳酸発酵したキムチととってもジューシーなもち豚！！ スープはスンドゥブベース！！ めちゃめちゃ美味しかったです！！ このラーメンに白米！ 最高です・・・（涙） 皆さんにも是非、ご賞味頂きたいです☆ このブログを見て、「豚キムチラーメン下さい！！」って言ったら、 心の優しい店長だったら、作ってくれるかもしれませんよ（笑） チャレンジしてみて下さい☆ 以上、サンムーンスタッフの賄い自慢でした！！ 昨日は当店、貸し切り営業でした。 足を運んだのに入店できなかった、お客様。申し訳ございませんでした。 またのお越しをサンムーンスタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。 sunmoon HP http://www.ginza-sunmoon.com/

どうも、サンムーンスタッフです。 土曜日、仕事を終えて帰宅してＴＶをつけたら、ＴＢＳの某料理番組でスンドゥブチゲを作ってました。 お店によってやっぱり作り方、行程など違うんだなと、勉強になりました。 ただ、一つだけ共通点がありまして、何処のお店も料理長が本場韓国の方でした。 ＴＶで放送されたせいか、当店の本日のランチ、チゲ一杯でました。 今日は絶好の冷麺日和なのに（笑） ちょっとチゲの紹介させてください。 当店のランチのチゲは限定１０食なんですね。 お陰様でいつも完売でございます。 限定１０食と言ってますが、１０食出ても、注文して頂ければ作ります。 せっかく食べに来て頂いて、胃袋がスンドゥブなのに、「もう終わってしまいました・・・」 では、申し訳ありませんから！！ と、当店の店長兼料理長が言っておりました。 ちなみに、当店は韓国料理屋ですが、店長は本場で修業を重ねに重ねた、生粋の日本人です。 そんな苦労人の料理長だからこそできる、日本人の口に合う、本場の味がだせます。 だからと言って韓国の人の口に合わないわけではございません。 当店の店長は、「どこの国の人だろうが、同じ人間なのだから、”美味しい”と思ってもらえる料理を提供する！！」 常にお客さんに喜んでもらえるように、日々研究を重ねています。 そんな店長が提供する、スンドゥブチゲ！！ そのまま食べると、とても濃厚で海鮮の深い味わいのスープ・・・ 半熟の卵を溶かすととても滑らかな味わい・・・ 最後の１滴まで飲み干せてしまう。 ホントに癖になります！！ ちょっと時期的に合わないかもしれませんが、おススメです！！！ これからの季節、涼しくなりたい方は ”手打ち冷麺”を 汗をかきたい方は ”スンドゥブチゲ”を 是非、ご賞味下さい。 サンムーンスタッフ一同、心よりお待ちしております。 浅草橋店もよろしくお願い致します。 sunmoon HP http://www.ginza-sunmoon.com/